Fänkål frö – Fröer

Fänkål frö – fröer

Foeniculum vulgare

Krispig grönsak med en delikat smak av anis. Blad och de uppsvällda bladfästena kan ätas både råa och tillagade. Bladen är milda i smaken medan bladfästena är mer kryddstarka. God att ugnsrosta tillsammans med rotfrukter. Fröna plockas när de blivit bruna och används till inläggningar och i soppor. Vacker i sommarblomsplanteringar med sina finflikiga blad.

**Förodling: **Så glest i fuktad såjord. Omplantera till 1 planta/kruka i gödslad jord. Ställ ljust och svalt. Utplantera efter frost. Mycket frostkänslig, täck med fiberduk.

**Direktsådd: ** På varm jord. Håll fuktigt.

**Plantavstånd, cm: ** 15-30

**Radavstånd, cm: ** 30-40

**Höjd, cm: **120

**Växtläge: ** Sol

**Antal frö: ** 250